Namun sebelum itu ia akan ditambah dengan bawang merah,bawang putih, halia dan serai. Serai inilah yang akan menaikkan aromanya. Namun begitu, sebenarnya ayam perap bbq yang asal tidak menggunakan serai, ia sengaja diubah suai agar dapat memenuhi selera orang kita.Ciri Khas: Ayam Ayamyam merupakan jenis ayam asli Papua yang unik dengan kakinya yang